Albume d'Uovo montante in Polvere Visualizza ingrandito

Albume d'Uovo montante in Polvere

MPC0006

Nuovo prodotto

Albume d'Uovo montante in Polvere da uova di galline allevate a terra, prodotto in Italia, confezione da Grammi 100

NDR con 100 gr di albume si realizza il corrispettivo di ca 20 albumi d'uovo fresco

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3,90 €

Dettagli

Ingredienti: Albume d’uovo di gallina allevata a terra in polvere, addizionato con Trietilcitrato – E1505, pastorizzato ad alta montabilità. Il prodotto non è sottoposto a ionizzazione ed è senza conservanti. Prodotto da Eurovo. 

Allergeni presenti: uova di gallina.
Informazioni nutrizionali g/100g: Energia Kj 1380 Kcal 330; Grassi 0,3 Di cui saturi 0,0; Carboidrati 3.0 di cui zuccheri 0,1; Fibre 0.0; Proteine 80; Sale 0.37

Modalità d’uso: il prodotto può essere usato tal quale o reidratato: per ottenere 1 Kg di albume liquido miscelare 1 parte di albume in polvere (125 g) con 7 parti d’acqua (875 g). Mescolare prima dell’uso. Per migliori prestazioni mescolare con altri prodotti in polvere prima di aggiungere l’acqua.
Applicazioni: per preparazioni da forno come biscotti o simili, meringhe, pasticceria salata, barrette nutritive, creme, dessert, cioccolateria, mix per panetteria, mix per pasticceria ed in tutte le preparazioni in cui si renda necessario l’uso di albume montato o di un agente montante.

Lotto 18394 Scadenza: 03/10/2020

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Albume d'Uovo montante in Polvere

Albume d'Uovo montante in Polvere da uova di galline allevate a terra, prodotto in Italia, confezione da Grammi 100

NDR con 100 gr di albume si realizza il corrispettivo di ca 20 albumi d'uovo fresco

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