Malto in polvere Visualizza ingrandito

Malto in polvere

Gr27711

Nuovo prodotto

in confezione da 50 grammi

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3,80 €

Dettagli

Malto in polvere
- può aiutare a correggere la risposta nell' impasto di farine deboli e con scarso contenuto di proteine, aumenta ll volume del pane, aumenta la sofficità della mollica creando una alveolatura più niforme.
- attenua i possibili difetti di lievitazione, corregge l'eccessiva acidità dellimpasto, riduce i tempi di lavorazione, migliora il gusto e il sapore del pane, la crosta risulta fragrante e con una colorazione naturale ben distribuita e piacevolmente dorata.


Ingredienti: Malto 

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