Gomma di Xantano Visualizza ingrandito

Gomma di Xantano

Gr18511

Nuovo Prodotto

confezione 100 gr, La gomma di xantano (semplicemente xantano) è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Lo xantano è utilizzato per rendere collose le farine per celiaci, prive di glutine.
Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415.

Maggiori dettagli

7,55 €

Dettagli

Gomma di Xantano  La dose di utilizzo è: 1 cucchiaio di prodotto per 200 gr. di farina
Consigli d'uso nella preparazione di prodotti da forno senza glutine, la gomma xantano viene aggiunta alla farina, donando più consistenza all'impasto, migliorandone la lievitazione e rendendo più morbidi i prodotti.

Unico ingrediente: gomma di xantano

da consumarsi preferibilmente entro marzo 2020

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

Gomma di Xantano

Gomma di Xantano

confezione 100 gr, La gomma di xantano (semplicemente xantano) è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Lo xantano è utilizzato per rendere collose le farine per celiaci, prive di glutine.
Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415.

Accessori