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Gelatina istantanea in polvere

D9261650

Nuovo prodotto

Busta da 30 grammi, pronta all'uso, perfetta per realizzare bavaresi, panna cotta, budini e mousse. Prodotto in Italia, no OGM

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3,00 €

Dettagli

Gelatina Per la preparazione di bavaresi, panna cotta, budini e mousse. Ideale per preparare gelatine di frutta, caramelle gommose e marshmallow. Ottima alternativa alla gelatina in foglia e alla colla di pesce: sostituire la dose indicata di gelatina in fogli o della colla di pesce con la stessa quantità di gelatina in polvere, aggiungendola direttamente nelle preparazioni dolciarie. Solubile a
partire da 30°C. Non aggiungere a liquidi bollenti per evitare che perda la sua funzione gelificante.

Ingredienti: Gelatina animale.

Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, uova e derivati.

da consumarsi preferibilmente entro 31/01/2022

COLORE : giallo paglia
GRADI BLOOM AOAC 170 ± 10 - 6.67 % a 10° C x 18 ore
ODORE/SAPORE: Neutro

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Gelatina istantanea in polvere

Gelatina istantanea in polvere

Busta da 30 grammi, pronta all'uso, perfetta per realizzare bavaresi, panna cotta, budini e mousse. Prodotto in Italia, no OGM

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